Moins de sucre pour une meilleure santé !
Moins de sucre mais autant de plaisir, c’est bon pour la santé.
L’excès de sucre a des conséquences sur notre santé globale et bucco-dentaire.
L’excès de sucre a des conséquences sur notre santé globale et bucco-dentaire.
QUELS SONT LES BÉNÉFICES À LIMITER SA CONSOMMATION DE SUCRE ?
1. Pour le foie
Le sucre est principalement métabolisé par le foie. En réduisant la consommation de sucre, on allège la charge de travail du foie et on réduit ainsi le risque de développer des problèmes de santé liés au foie.
2. Pour ses artères
Une consommation élevée de sucre est associée à une augmentation des triglycérides et du cholestérol LDL (“mauvais” cholestérol), ainsi qu’à une diminution du cholestérol HDL (“bon” cholestérol). Ces facteurs peuvent contribuer au développement de maladies cardiovasculaires. En réduisant la consommation de sucre, on peut contribuer à protéger la santé cardiovasculaire en maintenant des niveaux de lipides sanguins plus sains.
3. Pour limiter les risques de cancer
Le sucre peut favoriser l’inflammation et la croissance tumorale, bien que la recherche soit toujours en cours pour mieux comprendre cette relation. Réduire la consommation de sucre peut donc potentiellement contribuer à réduire le risque de développer certains types de cancer.
4. Pour protéger ses dents
Les bactéries présentes dans la bouche se nourrissent de sucre et produisent des acides qui attaquent l’émail des dents, provoquant des caries. En réduisant la consommation de sucre, on réduit la disponibilité de nourriture pour ces bactéries et on diminue ainsi le risque de caries dentaires.
5. Pour réduire l’inflammation au niveau du cerveau
Des recherches récentes suggèrent que la consommation excessive de sucre peut contribuer à l’inflammation dans le cerveau, ce qui peut jouer un rôle dans le développement de troubles neurologiques (dépression, anxiété et Alzheimer). En réduisant la consommation de sucre, on peut potentiellement réduire l’inflammation dans le cerveau et favoriser une meilleure santé mentale et cognitive.
Le sucre est principalement métabolisé par le foie. En réduisant la consommation de sucre, on allège la charge de travail du foie et on réduit ainsi le risque de développer des problèmes de santé liés au foie.
2. Pour ses artères
Une consommation élevée de sucre est associée à une augmentation des triglycérides et du cholestérol LDL (“mauvais” cholestérol), ainsi qu’à une diminution du cholestérol HDL (“bon” cholestérol). Ces facteurs peuvent contribuer au développement de maladies cardiovasculaires. En réduisant la consommation de sucre, on peut contribuer à protéger la santé cardiovasculaire en maintenant des niveaux de lipides sanguins plus sains.
3. Pour limiter les risques de cancer
Le sucre peut favoriser l’inflammation et la croissance tumorale, bien que la recherche soit toujours en cours pour mieux comprendre cette relation. Réduire la consommation de sucre peut donc potentiellement contribuer à réduire le risque de développer certains types de cancer.
4. Pour protéger ses dents
Les bactéries présentes dans la bouche se nourrissent de sucre et produisent des acides qui attaquent l’émail des dents, provoquant des caries. En réduisant la consommation de sucre, on réduit la disponibilité de nourriture pour ces bactéries et on diminue ainsi le risque de caries dentaires.
5. Pour réduire l’inflammation au niveau du cerveau
Des recherches récentes suggèrent que la consommation excessive de sucre peut contribuer à l’inflammation dans le cerveau, ce qui peut jouer un rôle dans le développement de troubles neurologiques (dépression, anxiété et Alzheimer). En réduisant la consommation de sucre, on peut potentiellement réduire l’inflammation dans le cerveau et favoriser une meilleure santé mentale et cognitive.
QUELLES STRATÉGIES METTRE EN PLACE POUR LIMITER LES APPORTS DE SUCRE DANS SON ALIMENTATION ?
1. Lire les étiquettes nutritionnelles
Prenez l’habitude de lire attentivement les étiquettes des aliments que vous achetez. Évitez les aliments contenant de fortes quantités d’ingrédients tels que le sucre ajouté, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le jus de fruits concentré et d’autres noms de sucres cachés.
2. Privilégier les aliments frais et non transformés
Les aliments entiers tels que les fruits frais, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les protéines maigres sont naturellement faibles en sucre ajouté. En incorporant davantage de ces aliments dans votre alimentation, vous réduirez automatiquement votre consommation de sucre tout en bénéficiant d’autres nutriments essentiels pour la santé.
3. Limiter les boissons sucrées
Les sodas, les jus de fruits industriels et les boissons énergisantes sont souvent chargées de sucre ajouté. Optez pour de l’eau, du thé non sucré, du café noir ou des infusions de fruits sans sucre pour vous hydrater. Limitez également la consommation de jus frais car outre le sucre, ils sont pauvres en fibre et privilégiez plutôt la consommation du fruit entier.
4. Cuisiner maison
Préparer vos repas à la maison vous donne un meilleur contrôle sur les ingrédients que vous utilisez. Évitez les sauces, les assaisonnements et condiments pré-emballés qui peuvent contenir des quantités importantes de sucre caché.
5. Opter pour des alternatives saines
Parce qu’il ne faut pas s’interdire le plaisir, pensez aux alternatives saines (fruits frais, chocolat noir, yaourt grec nature, smoothies maison, amandes et noix) quand vous souhaitez une petite touche sucrée au goûter ou après les repas.
Prenez l’habitude de lire attentivement les étiquettes des aliments que vous achetez. Évitez les aliments contenant de fortes quantités d’ingrédients tels que le sucre ajouté, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le jus de fruits concentré et d’autres noms de sucres cachés.
2. Privilégier les aliments frais et non transformés
Les aliments entiers tels que les fruits frais, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les protéines maigres sont naturellement faibles en sucre ajouté. En incorporant davantage de ces aliments dans votre alimentation, vous réduirez automatiquement votre consommation de sucre tout en bénéficiant d’autres nutriments essentiels pour la santé.
3. Limiter les boissons sucrées
Les sodas, les jus de fruits industriels et les boissons énergisantes sont souvent chargées de sucre ajouté. Optez pour de l’eau, du thé non sucré, du café noir ou des infusions de fruits sans sucre pour vous hydrater. Limitez également la consommation de jus frais car outre le sucre, ils sont pauvres en fibre et privilégiez plutôt la consommation du fruit entier.
4. Cuisiner maison
Préparer vos repas à la maison vous donne un meilleur contrôle sur les ingrédients que vous utilisez. Évitez les sauces, les assaisonnements et condiments pré-emballés qui peuvent contenir des quantités importantes de sucre caché.
5. Opter pour des alternatives saines
Parce qu’il ne faut pas s’interdire le plaisir, pensez aux alternatives saines (fruits frais, chocolat noir, yaourt grec nature, smoothies maison, amandes et noix) quand vous souhaitez une petite touche sucrée au goûter ou après les repas.
